Producción, inventarios, despiece y rendimientos — todo integrado en un ERP diseñado exclusivamente para plantas cárnicas TIF en México.
Órdenes de producción, formulaciones y control de proceso por turno. Registro de entradas de canal, subproductos y trazabilidad completa por lote desde la recepción.
Gestión de almacenes en tiempo real — cámaras de refrigeración, producto terminado, insumos y empaque. Alertas de stock mínimo, caducidades y movimientos auditables.
Control detallado de cortes por canal, especie y categoría. Registro de piezas obtenidas, peso por corte, destino (proceso, venta, subproducto) y comparativa contra estándar.
Análisis de rendimiento real vs. esperado por especie, línea y operador. Control de mermas, hueso, grasa y subproductos. Reportes por turno, semana y mes para toma de decisiones.
Un especialista de AVAL MX te contactará en menos de 24 horas hábiles para agendar una demostración con datos reales de la industria cárnica.